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Bringing Expertise to the Process!

Virtual Expert Hefepropagation

Vitalisierende Kur für Ihre Hefe

Für einen optimalen Verlauf der Gärung muss eine hochvitale und gärkräftige Hefe zur Verfügung stehen. Unabhängig davon, ob Sie eine definierte Hefezellzahl, einen bestimmten Restextrakt am Ende der Propagation oder eine bestimmte Propagationsdauer wünschen, unser Virtual Expert Yeast Propagation steuert den Prozess zuverlässig nach Ihren Vorgaben.

Auch beim Einsatz vieler unterschiedlicher Hefestämme ermöglicht der Virtual Expert Yeast Propagation ein effizientes Hefemanagement.

Neben einer möglichen Verkürzung der Propagationszeit kann auch die Kapazität im Gärkeller erhöht werden. Die adaptive und reproduzierbare Prozessführung führt zu einer hohen standardisierten Bierqualität.

Die Integration des Virtual Expert Yeast Propagation erfolgt in die bestehende Anlage ohne Stillstandzeiten und ohne Produktionsausfälle.

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